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Desìo | Alcamo Bianco

Denominazione d'Origine Protetta

Delicato ed elegante, rappresenta un classico nel variegato panorama vitivinicolo siciliano. Un vino che richiama sin dal colore i profumi e gli aromi mediterranei. Al palato seduce con la sua eccellente bevibilità piacevolmente fresca e leggera. In cantina le uve vengono macerate a freddo con mosto fiore ad una temperatura di 8°C. Dopo la pressatura soffice si avvia il processo di decantazione e fermentazione a temperatura controllata. Vino da tutto pasto si abbina con tutti i piatti a base di pesce quali baccalà, gamberi lessi, pesce spada e seppie al forno

Zona di produzione

Sicilia Occidentale

Tipologia

Alcamo Bianco D.O.P.

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdolini

Profumo

Ricco di fragranze mediterranee

Sapore

Fresco e asciutto

  • 80% Catarratto
    20% Inzolia
  • 12,5% vol.
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